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搅拌器是发酵米兰官网手机版登录中的主要装置，通过搅拌液体，使新鲜培养成份、空气、菌丝体充分混合，达到传质和传热效果，当前搅拌器的基本形式有三种：平叶（直叶）、弯叶、箭叶。 相关文章本米兰官网手机版登录提供的米兰官网手机版登录中采用弯叶。这种弯叶蜗轮搅拌器对发酵液有剪切作用，发酵液有径向和轴向流动。与直叶蜗轮搅拌器相比，在相同直径、转速、叶宽等条件下，弯叶搅拌器所消耗的功率较小，但效果很好，当前在国内已被普通采用。